De acordo com estudos realizados por cientistas da Hull York Medical School que fica na Inglaterra, foi revelado que uma dose diária de chocolate amargo pode ajudar a reduzir os sintomas da Síndrome da Fadiga Crônica, após constatarem que os pacientes que participaram do estudo ficaram menos cansados após comerem chocolate com alta concentração de cacau.Isso porque o chocolate amargo possui alto nível de polifenol, uma substancia que traz alguns benefícios a saúde, tais como a redução da pressão alta. O polifenol ainda ajuda a aumentar os níveis de serotonina no cérebro que ajuda a combater a Fadiga Crônica. Porem para o cientista, mais pesquisas devem ser feitas para avaliar os benefícios do produto, mas ressaltou que os pacientes podem tranqüilamente comer uma dose diária de chocolate amargo, e que nenhum voluntário da pesquisa aumentou de peso.
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